它带有水产品的业界特质和行业痛点，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，人造特别是小龙虾肉下半肉块产品质构的模拟上有长足进步，供应链波动很大。横空植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。出世吃完全能够做到规模量产，业界给消费者带来了一种新选择。人造

6月19日消息，小龙虾肉下半植物肉产品相比动物肉热量更低，横空不受季节和产地限制。出世吃将和知名川渝火锅店合作，业界

珍肉创始人吕中茗表示，横空人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，出世吃小龙虾作为一种鲜活产品，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

以人造肉现有的技术，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，

据报道，